Agroalimentaire

La productions alimentaire et l’agriculture sont également contrôlés, pour le bien fondé de notre santé ; il est important de connaître les différents composants bénéfiques et néfastes présents dans chaque produit afin de définir la qualité d’un aliment.

Dans ce domaine d’activité, nous retrouvons les producteurs de produits laitiers, de spiritueux, de boissons et nourriture au sens large, mais aussi toute la partie recherche et développement associée à l’agronomie, classifiée sous une entité générale, l’INRA. Les INRA sont présents dans toutes les régions de France.

La présence de pesticides, d’antibiotiques ou de contaminants se fait par technique chromatographique. De plus, cette méthode permet la comparaison d’un produit avec celui de la concurrence. Ces analyses alimentaires peuvent être réalisées à n’importe quelle étape de la chaîne de production.